Ga terug

Zelf kippensoep maken

http://GezondeSoep.com/
Makkelijk recept om zelf kippensoep te maken zodat je goedkoop zal genieten van een lekkere kom soep en als extra bonus: zelfgemaakte tomatenpuree.
Geef uw stem!
Print Recept Pin Recept
Voorbereidingstijd 2 uur
Bereidingstijd 10 minuten
Totale tijd 2 uur 10 minuten
Gang Bouillon, Soep
Keuken glutenvrij, koolhydraatarm, Paleo Dieet, voedselzandloper
Porties 4

Ingrediënten

  • 1 liter kippenbouillon zie recepten hierboven
  • 1 kleine kippenborst in reepjes gesneden (ook het vel gebruiken)
  • 1 kleine wortel in dunne schijfjes gesneden
  • 1/2 preistengel in dunne schijfjes gesneden
  • 1 stengel bleekselderij dun gesneden
  • rotszout naar smaak
  • zwarte peper van de molen naar smaak

Hoe klaarmaken
 

  • Neem een soeppot, voeg de kippenbouillon toe en breng aan de kook.
  • Voeg alle in stukjes gesneden kip en groenten toe, zet het deksel op de pot en laat aan 2 tal minuten pruttelen tot de kip gaar gekookt is.
  • Breng je kippensoep verder op smaak met rotszout en peper, en je kan onmiddellijk serveren.
  • Een variatie hierop is het vlees met de groenten eerst in ghee of kokosnootolie te wokken, gekruid met peper en rotszout, tot de kip gaar is (dus niet meer roos gekleurd is binnenin: opensnijden is zeker spelen!) en de groenten beetgaar zijn (een drietal minuten op een hoog vuur in een grote wok). Overgiet met de bouillon, breng aan de kook en serveer.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Laat iedereen weten wat jij ervan vindt!