Reacties op: Indonesische soep https://gezondesoep.com/indonesische-soep/ Gezonde recepten zodat je zal genieten van lekkere soep Wed, 24 Apr 2024 19:33:50 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 Door: Chef Soep https://gezondesoep.com/indonesische-soep/#comment-35 Mon, 29 Jun 2015 04:11:58 +0000 http://gezondesoep.com/?p=9#comment-35 In antwoord op Merel.

Rund heeft een iets sterkere smaak dan kalf in half om half 🙂

]]> Door: Merel https://gezondesoep.com/indonesische-soep/#comment-33 Thu, 25 Jun 2015 03:11:43 +0000 http://gezondesoep.com/?p=9#comment-33 5 sterren
In antwoord op Johanna.

Dank Johanna, welk is jouw voorkeur voor half half: kalf met varken of rund met varken?

]]> Door: Johanna https://gezondesoep.com/indonesische-soep/#comment-32 Wed, 24 Jun 2015 13:26:48 +0000 http://gezondesoep.com/?p=9#comment-32 In antwoord op Chef Soep.

Hoi Merel, let er wel op dat varkensgehakt vetter is. Neem liever hoh-gehakt.

]]> Door: Chef Soep https://gezondesoep.com/indonesische-soep/#comment-25 Fri, 19 Jun 2015 17:13:37 +0000 http://gezondesoep.com/?p=9#comment-25 In antwoord op Merel.

Beste Merel,

Natuurlijk kan je ook varkensgehakt gebruiken. In Java is de meerderheid moslim, vandaar dat het klassiek niet met varkensvlees bereid wordt.

Is de vleesmassa te vochtig en ben je zoals ik glutenintolerant – of volg je het Paleo Dieet – , voeg dan geen chapelure of broodkruimels toe. Ikzelf neem dan mortier en vijzel en stamp wat cashewnoten fijn (20 gram per 250 gram vet vlees is genoeg).

Smakelijk!

]]> Door: Merel https://gezondesoep.com/indonesische-soep/#comment-2 Fri, 19 Jun 2015 09:20:28 +0000 http://gezondesoep.com/?p=9#comment-2 5 sterren
Kan je de gehaktballen ook maken met varkensvlees (dat is toch nog goedkoper!).

Dank.

]]>